Alan爸爸+Jessica媽媽+Emilia天使的家

這次來美濃最想吃當地的客家板條.

因為工作的地方離三義蠻近的.

所以很常跟同事約了去吃三義那邊的板條.

但中部的板條跟南部應該是不一樣的.

所以這次安排了好幾間板條店要品嚐(但最後只吃到一間而已...)

美光板條店創立於民國34年.

是一間68年的老店囉!

店外的看板還是用畫的呢!

話說要到美光板條店之前經過一條路上路邊停了超多車.

看了一下原來是有一間板條店聚集很多客人.

本來有被那間店的人潮吸引想去那間店吃看看.

但因為搜尋到的資料沒有那間店所以還是作罷了!

停車場也有他們的廣告.

路邊的店面是負責收錢而已喔!

要用餐要往巷內前進.

~菜單~

上面沒有標價錢.

自行寫數量跟大小份.

南部的辣椒醬.

老公的乾板條.

後面是我的湯板條.

麵類還有湯米粉跟乾米粉兩種選擇.

麵上的油蔥酥也跟中部的不同.

炒到比較焦黑.

但味道更濃郁.

不知道是不是避開用餐時間?

所以上菜速度很快呢!

麵裡面都有附兩塊肉.

跟三義這邊的板條一樣.

只是這邊的比較小塊一點.

這邊的板條比較細.

口感更Q彈.

湯頭的顏色是醬色的.

不是清湯.

但喝起來不死鹹.

外面很多麵店的湯頭會加味素所以喝完之後會口渴.

這間店的湯是我喝完之後沒有一直找水喝的店喔!

~豬耳朵.粉腸~

倒了一些辣椒醬配小菜吃看看.

老公的~酸菜豬肚湯~

湯頭非常清爽.

豬肚給的很多.

酸菜沒有一種生生的味道很好吃.

~高麗菜封~

本來以為裡面會有包料.

但什麼都沒有...

雖然煮的非常軟爛.

但我沒有很喜歡就是了!

我們的座位前擺了一幅畫.

我想這應該是三零年代的美光版條店的模樣吧!

裡面也有賣冰品跟飲品.

整個拍模糊的價目表...

店齡超過60年的美光板條店.新鮮現作的客家板條.多了蕃薯粉的Q勁與彈性.不論湯吃.乾吃均滑溜適口.

在哪裡?

高雄市美濃區中山路一段87號

07-6811420

0700~1900(周四休)